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必威体育betway登录:千年美酒,从历史中飘香世界

作者: 必威体育betway登录   时间:2020-01-13   浏览:168

01  初到宜宾已经是深夜,在夜色中,透过出租车窗看到路灯下的宜宾,是高速旁的竹林、草地和远处若隐若现的远山淡影。夜里的宜宾是秀丽的,而第二天中午,在乘车前往主题为“汇荣耀·敬未来”的2019国际名酒联盟高层峰会的路上,宜宾却向我们展现了磅礴的另一面。作为“万里长江第一城”,岷江与金沙江在这里合流为长江的主河道,随后一路向东,浩浩荡荡地归于大海。    五粮液集团厂区  身为长江主河道的起点,这一点足够让宜宾人炫耀了,但实际上,“中国酒都”的称号是他们更大的骄傲。今年,宜宾最大的城市名片,五粮液集团年度营收跨越千亿台阶已成定局,将引领中国白酒行业拾级进入千亿时代。  宜宾是蜀地的历史文化名城,秦朝时的县级行政机构僰(bó)道县,其治所僰道城,便在今天的宜宾市区内。在可追溯的历史中,在4000多年前宜宾便已形成了独树一帜的酒文化,从商周时期起,宜宾就已经出现了极具地方色彩窨酒,在唐代则出现了重碧酒,而宋代的姚子雪曲则经过逐渐演化,在明代形成杂粮酒,这便是五粮液的雏形。  至今,“长升发”老酒坊里的明初古窖池依旧作为五粮液的501车间,源源不断地酿造着五粮液基酒。作为五粮液拥有的3.2万余口窖池中的一部分,明初古窖池群已经连续通过汲取五种粮食精华,萃酿了近700年。2018年,“五粮液老窖池群及酿酒作坊”被国家工信部核定为“第二批国家工业遗产”,堪称中国白酒的活化石。    长发升——距今651年的明代古窖池  尽管浓浓的酒香已经在宜宾的空气中飘荡了4000多年,但现在不是故步自封的时候,再悠久的历史也不能成为让中国白酒躺在功劳簿上的资本。  美国历史学家斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中提出过一个观点,一种文化与其他文化的交流与碰撞越强大,这种文化也就越强大。对于中国的酒业、酒文化来说同样如此,唯有通过东西方酒文化的交流,凝结成命运共同体,才能碰撞出世界酒业在国际新秩序下的新生。  如何让从历史中飘来的酒香继续飘香国际?如何让中国白酒与世界上其他酒类融合、交流,共同促进国际酒业发展?成为了古老的中国白酒在新时代下的新问题与新机遇。  02  正因如此,12月17日在宜宾举行的2019国际名酒联盟高层峰会才显得更外重要。对于世界各个国家地区而言,语言不同,文化各异,即使是酒的种类也千差万别,从白酒到红酒,从伏特加到威士忌,但无论品类如何繁多,酒永远是不同民族、不同区域、不同国家、不同文明间的共同语言。  当千差万别的人群围坐一桌,只要共同举杯时,不管是中文的“干杯”或者俄语的“Приветствую”亦或英文中的“cheers”,都能让互相感受到最真挚、最热情的情感交流。就像新华社原副社长周锡生所说的那样:“文化是历久弥新的软实力,在世界民族之林中,各国的文化各有特长,只有互学互鉴才能交相辉映,一国文化包含了诸多的元素,酒文化便是其中之一,酒文化不是简单的喝酒,而有着更为深刻的内涵。”    国际名酒联盟高层峰会互动对话环节,与会嘉宾围绕议题进行交流和探讨  在峰会的主题发言环节,格鲁吉亚环境保护与农业部副部长卡蒂亚·茨罗莎妮表示:“格鲁吉亚红酒在今天与联盟成员共襄盛举,是历史性的一刻。”  并且,她希望可以通过联盟将红酒与白酒连接起来,祝愿格鲁吉亚红酒、中国白酒以及其他国际酒类能在国际丝绸之路上永存。  巴拿马前第一副总统阿图罗·瓦拉里诺也在致辞中表示,以国际名酒联盟为平台,不同国度、不同产区、不同文化的世界名酒企业,必将汇集各方智慧,交流新思想、达到新高度,互利共享提升世界酒文明。         来到国际名酒联盟的各国政要人物  而五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光的发言更加明确了国际名酒联盟的作用和意义,国际名酒联盟成立两年来,为不同国家、不同酒类、不同品牌搭建了交流融合的平台,成员间形成了常态化的交流机制,合作交流更加务实,文化交融更加精彩。  五粮液愿与全球酒业共同分享市场机遇,以更加包容的心态、更开放的举措,推进全球酒业市场的共商共建共享,加快构建全球酒业命运共同体。    五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光发表讲话  假如我们具有一副上帝视角,可以看到来自四面八方的大河在宜宾这座川中小城汇聚成长江,又一路奔流入海,汇入大洋,流向世界的各个角落。不仅如此,宜宾还是南丝绸之路的起点,中华文明的精髓从这里出发,途径缅甸、印度向东南亚、西亚和欧洲各国输出。这说明,或许在冥冥中宜宾就具有“开放·共享”的基因。  此次,五粮液集团作为东道主,以国际名酒联盟为平台,让各国政要和知名酒企高层欢聚一堂,把酒言欢,不仅让中国白酒走向世界,提高了世界人民对中国独特白酒文化的认知,更让全球酒业紧密团结在一起,通过共赢合作的方式,创造新的市场机会。在宜宾,千年酒香随着大江大河流向世界,而世界酒业的未来也如同大江大河一样,或许会跌宕婉转,但只要做到“和而不同,美美与共”,世界酒业就会作为命运共同体,在时代的洪流中激流勇进。    国际名酒联盟授予保乐力加与五粮液集团,帝亚吉欧与洋河集团“年度国际合作奖”  就像古人在诗中吟唱的那样:“谁知江上酒,还与故人倾。”用今天的眼光看,酒依旧是酒,而诗中的江更像平台和联盟,而故人则是国际市场上的同行们。依靠国际名酒联盟这个平台,以酒为媒,与全球市场“美美与共”才能够为人们酿造出更优雅甜美的酒,酿造出更幸福和谐的生活。

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